无论研究任何问题都应当先从定义人手，因为定义反映事物的本质及当时人们对事物本质的认识水平。因此我们在讨论医院质量时也必须先从定义人手;医院的质量从原则上说主要体现在德国狼牌内窥镜质量方面，也可以说医疗质量基本上等于医院的质量，那么究竟什么是质量呢，我们该如何理解质量呢?
通俗地讲，质量通常被用于表示某一产品或某一项服务在使用时的合适程度。国际标准化组织对质量的定义是:“反映实体满足明确和隐含需求的能力的特性总和。”国外管理学家唐纳贝登认为:“医疗品质是由结构、过程、结果三者组合即以最小的危险、最少的成本给予病人最适当的状态。”这指的是医疗质量，但是由于中西方文化的差异和西方语言表达的局限性，上述定义似乎没有给出一个名确的内涵，也没有真正反映出医疗质量的本质。
台湾学者蓝中草先生认为:医疗品质分三个层次
1.绝对论医疗服务产生最佳效果.
2.个人主义论好的医患关系使病人产生满足感。
3.社会论医疗品质的社会和个人成本。
还有学者认为:医疗服务质量=消费者实际获得的医疗服务质量一消费者期望获得的医疗服务质量。
WHO对医疗质量的定义是:医疗质量是卫生服务部门及其机构利用一定的卫生资源向居民提供医疗卫生服务，以满足居民明确和隐含需要的能力的综合.
上述各种各样的定义都是学术性的表述.实际上，医院的质量用中文表达可概括为:高效安全、费用合理、病人及家属满意、社会多数人认同。
